为不折不扣守住“外防输入”的防控线，坚决切断新冠病毒通过进口冷链食品传播的路径，近期，荆州市市场监管局开展了冷链食品生产企业专项检查，从生产源头“把好”冷链食品安全生产关，坚决守住进口冷链食品疫情防控底线。

　　“全市共有9家食品生产加工企业涉及进口冷链食品，我们对这9家企业重点检查，督促落实新冠疫情防控和食品安全主体责任。”市市场监管局食品安全生产监督管理科崔贞姣介绍。

　　检查过程中，检查人员要求企业做到以下几点防控要求：不得采购、使用、销售无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“鄂冷链码”追溯电子信息的进口冷链食品;对进口冷链食品要设置存放专区、配备专职人员、开辟专门通道、实行专班监测、建立专管台帐、组织专业消杀;要求企业严格控制生产过程和人员管理，对生产环境和设施设备进行消毒，并形成常态化管理模式。

　　同时根据疫情形势发展，市市场监管局出台了《关于进一步加强食品生产企业进口冷链食品原辅料安全监管的通知》，要求各县市区对辖区内水产制品、速冻食品、罐头等可能使用进口冷链食品为原辅料的食品生产企业进一步检查原料来源，并结合“鄂冷链”平台上数据针对性检查是否使用录入进口冷链食品原料，查对核实进口冷链食品实际购入数量与平台数据是否一致，确保企业信息不遗漏、监管对象不留死角。